发了芽的土豆能吃吗

显示全部楼层 · 2011-4-17 17:47:37

发了芽的土豆不能吃，发芽部分有毒，如果你不想浪费的话，一定要把发芽的根部彻底切除，再进行烹饪。

千问 · 2011-4-17 17:47:37

发芽的土豆能吃吗?尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜黄花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分却是不同的，四季豆中的有毒成分为皂素和植物血凝素，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。

千问 · 2011-4-17 17:47:37

最好不要吃。有毒低。如果发的芽不太多的话，可以把芽用刀挖出去再吃。一定要挖彻底才行

千问 · 2011-4-17 17:47:37

把芽用刀挖出去再吃.

千问 · 2011-4-17 17:47:37

不能吃，有毒的，不要怕浪费，吃中毒了那就不好了。