大闸蟹的川菜做法行吗

千问 · 2012-1-4 04:15:01

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千问 · 2012-1-4 04:15:01

可以。就可能会辣点追问谢谢了。

千问 · 2012-1-4 04:15:01

1、首先将大闸蟹清洗后，斩成小块，加盐和料酒码味15分钟，然后裹上加了面粉的蛋液，2、锅内到入半斤左右色拉油，烧至80度，下入大闸蟹开小火炸至熟。3、将大闸蟹沥干油后盛出。锅内留油适量，放入葱姜炒香后，加入干辣椒节煸炒（需多放一点），随后到入炸好的大闸蟹翻转几次，撒入盐、白糖、鸡精调味，装盘。香辣大闸蟹就做好了。追问是

大闸蟹的川菜做法 行吗

大闸蟹的川菜做法行吗