土豆中含有什么营养？

显示全部楼层 · 2019-7-29 02:03:08

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，

千问 · 2019-7-29 02:03:08

土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。

千问 · 2019-7-29 02:03:08

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

千问 · 2019-7-29 02:03:08

1.和中养胃、健脾利湿2宽肠通便3降糖降脂美容养颜4补充营养利水消肿5降压作用

千问 · 2019-7-29 02:03:08

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。钾可预防脑血管破裂。所含蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。