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吉利丁片做果冻和镜面果胶时和水的比例分别是多少？做法上有什么区别？

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1 | 2015-5-13 16:36:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

吉利丁片做果冻和镜面果胶时和水的比例分别是多少？做法上有什么区别？
麻烦吉利丁片不要写片
直接写一克两克
谢谢了！

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千问 | 2015-5-13 16:36:19 | 显示全部楼层

一般是1：:4，就是5克的吉利丁粉或者片，加入200克的液体。

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千问

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