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在试管内加入油,再加入消化酶,油为什么不见了

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2 | 2011-4-24 21:08:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

应该加的是脂肪酶。油脂被分解为可溶于水的小分子。所以看不到了。

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千问 | 2011-4-24 21:08:01 | 显示全部楼层

消化酶作为催化剂，可以催化油降解成小分子的水溶性物质

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千问

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