内蒙特产的奶渣和奶酪能做什么菜.说明做法

显示全部楼层 · 2011-4-27 20:13:18

我家有很多内蒙纯奶渣和那种直接做的带酸味还有油的那种丝状的奶酪,直接吃不好吃呀,他们分别能做什么菜呢?求做法

千问 · 2011-4-27 20:13:18

奶渣白色，味酸，具有极强的助消作用，外出蒙民常带奶渣以防水土不适。用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是内蒙古人待客常用的一道菜。酸奶富有营养，具有滋补气血作用的美容功能。常饮酸奶，可使皮肤增白。由于酸奶中含有乳酸菌，其对肺结核、消化不良、心血管等病症，均有明显的疗效。 (beijingtechan.net提供)

千问 · 2011-4-27 20:13:18

奶酪奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。