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淀粉中含什么？含哪些分子原子离子？

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1 | 2012-1-6 01:39:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千问 | 2012-1-6 01:39:41 | 显示全部楼层

淀粉是一种天然有机高分子化合物，是由许多葡萄糖单元构成的，可以描述为：（C6H10O5)n淀粉分子中有多个醇羟基。如果你想问的是淀粉水溶液的成分的话，是这样的：由于淀粉是非电解质，在水中不会电离成为离子。故淀粉溶液中有两种分子：水分子和淀粉分子；两种离子：氢离子和氢氧根离子（来自于水的电离）

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千问

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