请问一下，怎样才能让土豆不粘锅啊？越简单越实用越好哦，谢谢啦

显示全部楼层 · 2008-6-4 17:38:50

要看你做什麼菜了，炒土豆丝，最好放点醋，火要大，这样快，还好吃，炖土豆那就放好水，量最好一次放好，注意时间，就不会糊了，呵呵，还有就是炸的时候火要温和，别太大，否则就糊，生活很有趣，慢慢来会好的！

千问 · 2008-6-4 17:38:50

把锅烧热,(有点发红的那种)倒入食用油烧下(自个要小心)锅吃够了油就不再吃水份了.烧食品的时候火不要太大就OK了

千问 · 2008-6-4 17:38:50

用不粘锅炒

千问 · 2008-6-4 17:38:50

放点油

千问 · 2008-6-4 17:38:50

炒之前把切好的土豆放到锅里用沸水煮一下。