调和油的优点

显示全部楼层 · 2008-6-4 14:16:01

与普通的色拉油相比，调和油有哪些优越性？

千问 · 2008-6-4 14:16:01

谷物调和油的看家本领在众多的植物油中，美国人对大豆油情有独钟。因为它维生素E含量较高，并且富含亚油酸和亚麻酸两种人体所需的脂肪酸，它的不饱和脂肪含量占85%。专家们还发现，虽然大豆油已经比较“完美”了，但其他的植物油也有着各自的“看家本领”。为了从各种食用油中均衡地摄取对人体有益的脂肪酸和其他营养成分，营养学家更提倡人们食用混合油。美国市场上就出售大豆油、葵花籽油和菜籽油的调和油，也有葵花籽油和米糠油的调和油，还有各种谷物搭配而成的谷物调和油。谷物也能做油吗？是的，小麦、稻谷、玉米等谷物的胚芽和种皮部位都含有大量的油脂成分和极其丰富的营养素，包括维生素E等抗氧化先锋。经过特殊工艺精炼后，按照科学配方调入了小麦胚芽油、米糠油、

千问 · 2008-6-4 14:16:01

调和油是各种不同的油混合而成，对健康带来好处

千问 · 2008-6-4 14:16:01

回答

千问 · 2008-6-4 14:16:01

营养平衡只是一方面。主要是成本考虑，味道香还便宜。