包粽子的糯米怎么弄啊？

显示全部楼层 · 2008-6-7 21:31:58

不懂。。

千问 · 2008-6-7 21:31:58

我教你下我家肉粽的方法吧：浸泡1-2个小时，去水，用自己家的酱肉的酱汁搅拌，包入肉，包好上笼屉蒸熟，即可。不过我就比较懒用另外一个办法在不沾锅里家电猪油，把米放进去焯一下，加点酱油，糖，味精，自己调味，加一点店水（真的是一点点，碗底那么多就行了），把米拌均匀，等水烧干，然后抱就行了，放进水里煮也不会散。

千问 · 2008-6-7 21:31:58

教你端午节自己在家包糯米粽子

千问 · 2008-6-7 21:31:58

买来圆江米用清水泡几个小时后就可以用粽叶子包了就这么简单

千问 · 2008-6-7 21:31:58

包粽子的糯米，用水泡上6个小时味道更香糯，南方人比较喜欢的口味

千问 · 2008-6-7 21:31:58

糯米要泡，大概一个晚上，就像你做米饭要放水泡一样。