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炒制火锅底料 用什么辣椒好？怎么处理？谢谢 各位高人指点。。

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查看11 | 回复5 | 2012-1-7 06:20:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2012-1-7 06:20:04 | 显示全部楼层
糍粑辣椒追问谢谢请问糍粑辣椒具体怎么做啊？用什么辣椒好些？谢谢了
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千问 | 2012-1-7 06:20:04 | 显示全部楼层
四川特产的一种辣椒
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千问 | 2012-1-7 06:20:04 | 显示全部楼层
从做四川火锅的角度说，一般用朝天椒或只是干辣椒。。。。赞同
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千问 | 2012-1-7 06:20:04 | 显示全部楼层
干辣椒赞同
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千问 | 2012-1-7 06:20:04 | 显示全部楼层
朝天椒还有胖胖的那种像水果川椒赞同
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