为什么肯德基会这么好吃,怎么我们做都不会有那么好

显示全部楼层 · 2008-6-19 19:01:19

那个炸鸡翅,他们是怎么弄的,皮会那么好吃

千问 · 2008-6-19 19:01:19

楼上的那个鸡翅做法绝对不是KFC的做法，貌似是某张报纸上的做法，我做过的，这个味道不用说了，不是很灵~~！KFC为什么东西那么好吃，我知道，他们原味鸡专用的烤箱要25W~~！你说能不好吃吗？原味鸡貌似是用一种专门的泡粉的~~！外面没有买的~~！新奥尔良鸡翅是用新奥尔良粉弄出来的，曾经去买来做过，味道真得很不错，聚会时很多同学都抢着吃，我就说说做法~~！1、选择新鲜的鸡翅，您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀。2、将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时。3、将腌制好的鸡翅用烤

千问 · 2008-6-19 19:01:19

做法11.拿出一袋鸡翅，解冻好。然后拿五香粉，酱油，和中国葡萄酒还有盐，味精作调料。然后把调料倒入装鸡翅的盆中，裹上保险膜，放入冰箱里~2.第2天中午将鸡翅取出，戴好塑料手套，把鸡翅一个一个取出，把上面的调料挤掉，在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜，喜欢吃甜的女生可以多抹一点哟3.拿出专门在微波炉里加热的饭盒，把抹好蜂蜜的鸡翅一个一

千问 · 2008-6-19 19:01:19

呵呵，他能做成这样是经过多年的研究和实践的结晶，另外也是肯德基的商业机密

千问 · 2008-6-19 19:01:19

鸡翅和面粉要新鲜。鸡翅先拌面粉，在浸到水里，拿出来后都一抖，再浸水，最后炸下去，就好了。有你学不到的就是腌制的配方。

千问 · 2008-6-19 19:01:19

人家那是有秘方的，属于商业机密的。不过那东西还是少吃为妙，美国人多很少吃了，看过美国一位知名导演拍的片子吗？他连着三个月每天都吃肯德基结果身体的各项指标都已经严重超标了。他拍片的目的就是要呼吁大家少吃那些高脂肪的食物。