洋葱怎么炒才好吃呀

显示全部楼层 · 2017-11-25 23:35:47

我在家做洋葱的时候只是凉拌，谁能告诉我洋葱怎么炒才好吃，可以配些什么菜，加些什么佐料，才能色香味俱全，使人食欲大增，我这里先行谢过各位了

千问 · 2017-11-25 23:35:47

猪肉切丝或切片，放料酒，酱油，少许盐入味儿，然后放淀粉上浆，洋葱切丝或切片。锅内放底油，油热（不要冒烟)先放肉炒至变色，放洋葱翻炒，放酱油，盐，加一点水，多少看情况，如洋葱很嫩，一超就出汤，可不加水。炒熟出锅时勾芡与否两可。这样做的洋葱最好吃，比咖喱牛肉洋葱还好吃。

千问 · 2017-11-25 23:35:47

净炒洋葱并不一定好吃，洋葱通常以料头、香料形式出现，其肉类绝配就是：牛扒、牛仔骨，蔬菜配搭就更多。如果以洋葱为主菜可以有以下做法：香炒咖喱洋葱：洋葱切成花瓣状，热镬，下黄油煮化，下洋葱，炒有微香，加入红咖喱粉、盐、糖炒至6成熟，调入椰浆+生粉水勾芡，马上上碟即可。洋葱圈：将洋葱切成圆圈形状变成洋葱圈，用面粉加鸡蛋调成的粉浆，洋葱圈先粘干面粉，

千问 · 2017-11-25 23:35:47

把土豆煮熟放凉去皮切成2里米厚的块,圆葱切成不大不小的块,锅加热倒入适量橄榄油放入圆葱炒出香味再放土豆,黑胡椒粒,盐,味精炒熟装盘即可.非常好吃

千问 · 2017-11-25 23:35:47

切成丝，和鸡蛋一块炒，很好吃，不信就试试

千问 · 2017-11-25 23:35:47

我最喜欢吃洋葱了，不管怎么炒我都喜欢，一般家里都是和瘦肉一起炒的