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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 如何做成碗豆沙

如何做成碗豆沙

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查看11 | 回复2 | 2008-6-22 18:26:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
家里有些风干去皮的碗豆瓣(不完整的碗豆粒).
不知道能不能做成碗豆沙呢.可否告知具体做法..
先谢.

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千问 | 2008-6-22 18:26:19 | 显示全部楼层
可以做成豌豆沙：）很简单1、先用冷水将豌豆瓣洗净，用冷水浸泡1小时。2、把洗净的豌豆瓣放高压锅内，放入适量的水3、烧10-15分后，静制10分后，打开锅4、直接在锅里捣烂豆子，加白糖、少量油，有条件的话再加少量芝麻粉（增加香味）5、放小火上充分搅拌，稍稍收点水，就OK了
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千问 | 2008-6-22 18:26:19 | 显示全部楼层
加糖煮熟，磨成泥，空干水份
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