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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 大家炒菜加不加水？

大家炒菜加不加水？

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查看11 | 回复5 | 2008-7-2 14:55:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么我炒菜一点菜汤都没有，都是菜呢，油也不见了

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千问 | 2008-7-2 14:55:50 | 显示全部楼层
炒土豆和空心菜需要加入适量的水,炒出的菜色泽亮,没有水应该是你的油加少了
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千问 | 2008-7-2 14:55:50 | 显示全部楼层
我都要放点水的,不然没一点点汤不好吃米饭,噎死了~呵呵
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千问 | 2008-7-2 14:55:50 | 显示全部楼层
看你炒什么，水多的蔬菜不放，水少的放一点，混有肉和蛋的不放！
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千问 | 2008-7-2 14:55:50 | 显示全部楼层
如果多水的菜就不要多加水。看抄的是什么菜
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千问 | 2008-7-2 14:55:50 | 显示全部楼层
有的事要放水的看你是要软一点还是硬一点一般放盐和味精决可以了做之前先干净了抄一下也可以的
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