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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 烹饪工艺与营养具体什麽内容

烹饪工艺与营养具体什麽内容

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查看11 | 回复2 | 2008-7-9 17:11:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
烹饪工艺学什麽（大专5年还实习，把一年所有费用多少）

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千问 | 2008-7-9 17:11:42 | 显示全部楼层
《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营养与卫生》《餐饮管 理》《成本核算》等 就近几年的调查来说，营养师是比较缺少的职业。国家规定供给200人以上的食堂就要配备一名营养师，但具体情况并不明朗。厨师是要看个人手艺的。当然个人认为最好的职业是职业的营养师，在各种与食品有关的行业中都会有一定的地位。
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千问 | 2008-7-9 17:11:42 | 显示全部楼层
建议不要选这个专业,以中国现在的国情来说,非常的不实用.以后不好找工作.
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