含量与产量的区别？

显示全部楼层 · 2008-7-9 17:13:10

一株红发夫酵母可以产虾青素，文章中出现了虾青素含量与产量的不同，请教这两者有什么区别？
谢谢各位了！！！

千问 · 2008-7-9 17:13:10

含量可以有两种理解，一是百分数，二是混合物中纯组分的量。本题中应该指的是混合物中纯组分的量。而产量指实际分离操作后获得的产物的量。很明显，产量一定小于含量。这就是二者的差异。

千问 · 2008-7-9 17:13:10

含量是指百分比的问题，在此指虾青素在整个物质里占的百分比。产量是指虾青素的绝对质量，有XX克或千克等。