浙江人吃的是什么菜？

显示全部楼层 · 2008-7-9 19:26:17

你好！浙菜很好吃的呢，有名的有：香菇醉鸡锦绣鱼丝蒜子鱼皮清炖鱼翅杭州酱鸭香柠佛手鱼糖醋咕噜肉油焖春笋芝麻鱼球八宝碎扣鸭炸腰花三鲜海参炒素腰花鸡茸花菜牛肉炒三丝海参炆花胶菜远牛肉叫花子鸡南瓜蒸肉龙井虾仁奉化摇蚶西湖莼菜汤鲜莲炒子鸡葱油核桃鱼卷玛瑙银杏杨梅肉丸板栗焖仔鸡东坡羊肉黄金烩豆花三丝敲鱼荔枝肉球酱腌紫茄炖加吉鱼宁氏鳝丝炸熘黄鱼雪菜豆皮鸡火二丁绍兴鸡龙井虾仁锅塌菜卷谢谢！

千问 · 2008-7-9 19:26:17

浙江，东濒大海，有千里长的海岸线，盛产海味，如著名的舟山渔场的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，平原，河道港叉遍布，著名的太湖南临湖州，淡水鱼名贵品种，如鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹等以及四大家鱼产量极盛。又是大米与蚕桑的主要产地，素有“鱼米之乡”的称号。西南崇山峻岭，山珍野味历来有名，像庆元的香菇、云和的黑木耳。中部为浙江盆地——金衢盆地，即金华大粮