请问一些材料有什么合适的广东汤和炖品？

显示全部楼层 · 2008-6-20 18:25:56

请问眉豆、赤小豆、红豆、葛、白菜干、淡菜、阿胶、核桃这几样“各”可以做什么广东汤或炖品？，广东较常见大众的有益的汤水和炖品。
说名和材料就成，当然有做法最好。
谢谢

千问 · 2008-6-20 18:25:56

眉豆猪骨汤、赤小豆和红豆可以煲猪脚或鸭汤、葛以上的肉类都可以配、白菜干猪骨或鸡汤、淡菜不太清楚、阿胶炖猪肉（都切碎之后隔水炖30分钟。高压锅出气15分钟）、核桃花生煲蹄筋（核桃很容易熟）