以前做饭和现代做饭有什么不同

显示全部楼层 · 2011-5-3 21:42:56

以前和现在的划分年代？以下仅代表个人意见以前做饭：食材：就近的食材、当季的食材用火：柴、灶调料：大众用的，油盐酱醋，麻辣以前人吃饭大多是讲求吃饱，能吃饱就是万幸的了。有钱人讲求奢华。现在做饭：食材：只有想不到的，没有吃不到的用火：煤，气（沼气、天然气），太阳能，（我自己有时用的，其实很有安全隐患的：酒精）
等等调料：只有想不到的，没有用不上的。现在大多数人除了讲求解决温饱，还要符合口味，现在在符合口味的基础上又要求健康饮食。现在我们中国营养学会权威专家提出《中国居民膳食指南》。有时间您可以去看看。

千问 · 2011-5-3 21:42:56

相同点都是用嘴吃不同点原始人是自己钻木取火自己生火，

千问 · 2011-5-3 21:42:56

以前做饭是有什么做什么，能吃就行，口味好就更好了，现在做饭讲求营养搭配，想吃啥就做啥

千问 · 2011-5-3 21:42:56

以前没高科技做饭，现在有高科技做饭。

千问 · 2011-5-3 21:42:56

以前做饭按农村的做法全是大锅烧柴火的温度没法控制，现在这全是液压器灌温度好控制