为什么用微波炉加热鸡蛋，鸡蛋会爆炸？

显示全部楼层 · 2020-9-17 19:22:41

只有用微波炉可能会爆炸，但是普通的水煮鸡蛋最多就是裂口子，主要原因还是要在煮之前，若用锅煮制比较好解决，就是在煮鸡蛋的水中加点盐，并以用小火来煮，即可防止鸡蛋爆裂。如您说的是用电水壶煮，那么应将有裂痕鸡蛋取出，做其它菜肴使用。选用完全好的鸡蛋煮制为好。因为电水壶的加热速度快，很易使有裂痕鸡蛋发生爆裂的。还有一个原因就是，从冰箱里取出的鸡蛋，立即煮制也可因热胀冷缩的原因导致煮爆，若是这种情况。可将鸡蛋从冰箱中去出后，放在正常温度中缓解一下，然后再煮制也可避免不良状态的发生。微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使

千问 · 2020-9-17 19:22:41

百度知道日报下载APP9.6万绝不能放进微波炉的10样东西，最后一个太意外科普中国网中国科协主办，提供科学、权威、准确的科普信息内容和生活资讯，让科技知识在网上关注前一阵，网上有一段用微波炉加热葡萄的视频，成了新闻热点。研究员在实验中发现，两颗葡萄放进微波炉后，竟然会产生电弧。之前小编加热汉堡的时候，本来想大快朵颐一顿，结果看着自己

千问 · 2020-9-17 19:22:41

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千问 · 2020-9-17 19:22:41

微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。1.选择两个鲜鸡蛋，打到碗里。2.然后准备一4

千问 · 2020-9-17 19:22:41

微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。比如瓜子、花生，甚至煮熟的猪肉，不仅仅是鸡蛋会爆炸哦！要加热，时间要短，不能太长，时间长了就会出问题。要在盘子下抹一层油，要用牙签刺破蛋黄，用时2分钟左右微波炉加热的原理：微波本身并不生热，但微波可以