麻辣诱惑的娃娃菜煲是怎么做的

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1 | 2011-5-5 16:35:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:娃娃菜12棵，鸽蛋12只，金华火腿、南山竹海竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒一品娃娃菜做法:1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内，竹荪、火腿分别焯水放在娃娃菜上面，注入绍酒、高汤，用小火慢炖半小时左右。2、把鸽蛋打在娃娃菜上面再烧3分钟，用精盐、味精、鸡精调味上桌。操作要领娃娃菜焯水时间不宜长。

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