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怎样检测食品里的糖

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查看11 | 回复2 | 2012-1-11 03:23:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2012-1-11 03:23:46 | 显示全部楼层
测什么糖？什么产品里面的？不同的产品不同的糖有不同的国标。还原糖：GB/T5009.7-2008蔗糖：GB/T22221-2008、GB5413.5-2010第一法GB/T5009.8-2008总糖：GBT20977-2007糕点通则附录A，GB/T10782-2006蜜饯；其他产品可参考GB/T5009.8-2008第二法。纯手打望采纳。关于食品检测有什么问题可以联系我赞同
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千问 | 2012-1-11 03:23:46 | 显示全部楼层
一般讲到检测食品中的糖，是指总糖含量，楼上说的对，依据GBT20977-2007检测方法就可以。赞同
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