冬天在大屋里吃炖豆腐的散文

显示全部楼层 · 2011-5-10 20:47:58

高中时看过的散文，里面提到了冬天在大屋里吃炖豆腐的散文，好像还讲了那个时期的冬天怎么过，可能是老舍或者郭沫或者别人的，突然想起来可是找不到了，还有个情节是说吃萝卜干顿肉，作者当时不懂，就挑萝卜干吃，结果被告知这道菜里的味道营养全在萝卜干里，要留给本家吃的，他们只能吃肉，不知道是不是一篇里的，希望有知道的告诉一下

千问 · 2011-5-10 20:47:58

冬天朱自清说起冬天，忽然想到豆腐。是一"小洋锅"（铝锅）白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在"洋炉子"（煤油不打气炉）上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽点着"洋灯"，也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。"洋炉子"太高了，父亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一地放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手，但炉子实在太高了，总还是坐享其成的多。这并不是吃饭，只是玩儿。父亲说晚上冷，吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐；一上桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。