设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 味精为什么要做成钠盐形式?

味精为什么要做成钠盐形式?

[复制链接]
查看11 | 回复3 | 2011-5-11 22:06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
钠盐比较便宜，其次可溶于水
回复

使用道具 举报

千问 | 2011-5-11 22:06:58 | 显示全部楼层
第一，容易保存和贮藏；第二，性质稳定；第三，不会影响人体电解质平衡
回复

使用道具 举报

千问 | 2011-5-11 22:06:58 | 显示全部楼层
因为谷氨酸钠具有呈味作用，你做成其它的就不具有呈味作用了
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行