天麻炖鸽子怎么弄要非常详细

显示全部楼层 · 2012-1-12 05:13:22

就是要怎样选鸽子怎样宰杀去毛怎么煮放什么调料（不要给我适量之类的词）OK？就这样吧满意加分哦

千问 · 2012-1-12 05:13:22

原料：鸽子2只、天麻20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉2克、姜块、葱结各10克。做法：1、乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水，去血块，装入汤碗中；2、天麻放入，锅内加适量清水，调入盐，烧开起锅，倒入汤碗中（以淹没乳鸽为宜）3、放入姜块，葱结，上笼蒸捞出锅，调入鸡精，胡椒粉，摘掉姜块，葱结即可食用。特点：乳鸽肉质细嫩，天麻味鲜，汤汁鲜美，清香可口，营养丰富。追问加QQ详细询问1247569100

千问 · 2012-1-12 05:13:22

天麻炖乳鸽鸽子最好是乳鸽为好，鸽子最好不要杀，而是用水把鸽子淹死，鸽子本身的血液保留着。去毛去内脏后不要写直接把鸽子丢在炖锅里面，然后把天麻和鸽子放在一起炖，水开鸽子肉能够扯下来就可以吃了，鸽子的血最为补。这都是我妈妈做鸽子炖天麻的方法。治疗头晕的效果最好。不过我给我妈妈买的是野生的天麻才会有这么好的效果的。现在的野生天麻是越来越难买，幸好有农村人自己上山去挖天麻放在淘宝网上卖，我就是在那家叫“卖的就是健康”店里买的野生天麻。他们的天麻不但是全野生的而且是质量最好的那种。功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。赞同

天麻炖鸽子 怎么弄 要非常详细

天麻炖鸽子怎么弄要非常详细