盐焗鸡的做法？

显示全部楼层 · 2020-3-24 19:55:31

Hello！我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过，还不止一两次，想想都流口水。吃货就是要会吃也会做，这次是烤箱版，腌制后烤就可以了，是不是很简单。今天吃鸡，大吉大利。

千问 · 2020-3-24 19:55:31

做法一正宗的梅州客家盐焗鸡做法。 1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。 2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。 3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。 4. 镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，

千问 · 2020-3-24 19:55:31

立冬最适合吃鸡了但你有听过盐焗鸡的故事吗据说有位客家妇女的小孩体弱多病因当时缺乏营养就将用盐腌制后的鸡用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟小孩食用后，身体逐渐恢复并参加科举考试，中了状元后来这种菜肴家喻户13

千问 · 2020-3-24 19:55:31

盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡是最常见的家常菜之一，那么盐焗鸡怎么做呢？在这里我给大家介绍盐焗鸡的做法，有很多种；详细的做法如下:盐焗鸡的做法一：1、将鸡洗净，抹一层盐，用牛油纸（超市有卖）或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。 2、将粗盐（注意一定要是粗盐，不能用食盐）炒热，留一部分铺在锅底，将鸡放在上面。 3、将剩下的盐覆盖在鸡上面，将鸡