今天买了鱼翅，结果回家一查，网上都说重金属超标。那到底市场上现在卖的鱼翅能吃吗？

千问 · 2012-1-13 04:56:06

.....建议不要随随便便去普通菜市场买，毕竟逢年过节他们都赚钱赚红了眼，还是去大型超市去买吧。毕竟在那里买还有质量保证，有问题可以用购物单去找他们..

千问 · 2012-1-13 04:56:06

珍惜保护动物就别吃了，毕竟只有人的世界太孤单赞同

千问 · 2012-1-13 04:56:06

最好不要吃鱼翅鱼翅对人体有害对男性。。。。咳咳咳那个不好赞同

千问 · 2012-1-13 04:56:06

香港大学生态及分类学系一项有关鱼翅的研究，发现鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。这是因为人类把工业生产过程中的废水不断排入海洋，使海水中水银和其他重金属含量较高，海洋生物也随之受到影响。鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性不育外，人体内含量过高还会损害中枢神经系统及肾脏。多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害。特伦特透露，“野生救援”组织也做过一项调查，在某地街头随意挑选了10只鱼翅，发现其中7只含有浓度为0.57—21.02ppm的汞，超过了可食用浓度(0.5ppm)。这是人们未曾料到的结果。我国相关部门也对鱼翅的重金属含量做过一组调查：在东地中海的鲨鱼物种组织样本中已经发现镉、铅、砷等金属元素；对泰国曼谷唐人街市场的鱼翅抽查表明，70%的鱼翅含有可被人体吸收的水银，比率最高超出正常允许量的42倍；香港市场的抽样调查发现，10个鱼翅就中有8个含有高含量甲基汞，最高含量为允许量的4倍。武警广东总队医院院长廖贤平博士说，摄入过量的汞，对孕妇的伤害更严重，会影响胎儿大脑和神经细胞的生成。“花高价买来鱼翅汤时，买来的很可能只是一次对自身的伤害。”他说。虽然对于一年吃鱼翅次数不多的普通人而言，这种风险不是太大，但对于喜欢吃鱼翅或频繁出席饭局的人，则需要重视。赞同