沙尖鱼的营养价值

显示全部楼层 · 2021-3-8 16:14:00

沙尖鱼的营养价值

发病时间：不清楚

补充说明：沙尖鱼的营养价值

千问 · 2021-3-8 16:14:00

刘红
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
沙尖鱼有丰富的蛋白质和脂肪含量，每一百克鱼肉中含有水分64.1克、蛋白质14.4克，且含有多种矿物质和微量元素。此外，沙尖鱼还含有丰富的无机盐、维生素、钙、铁、磷等矿物质成分，可以为人体提供丰富的营养物质。而且沙尖鱼肌纤维较短，蛋白质组织结构松散，水分含量多，肉质细嫩柔软，进食后容易被人体消化吸收。
2021-03-10 14:27
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