高度白酒和白醋怎么区别后怎么下结论

显示全部楼层 · 2008-7-15 13:08:54

一、是闻，因白酒和白醋的挥发分子不一样，所以气味不同，因而用闻可以区分。白醋是酸的闻起来有酸味，白酒是有酒香味的。二、是偿，因白酒和白醋的的构成分子不同，所以偿时让人体感受到的味道是不一样的，因而用偿也可以区分；三、在装白酒和白醋的容器内各放一根相同的鱼刺，过几分钟后拿出来，鱼刺变软的容器内装的是白醋，因为白醋中含有酸与鱼刺中的钙会发生化学反映，而酒不会。四、白酒比醋容易挥发。

千问 · 2008-7-15 13:08:54

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