知道炒米粥的进来一下

显示全部楼层 · 2008-7-16 08:29:29

我在书上看到关于炒米粥减肥的方法，于是试了一下，出现了一个问题，他说，炒米后要把炒米煮成粥，我怎么也煮不出来，水都煮没了也都不行，米就是一粒粒的，这样可以么，还有效果么，
说要煮成粥一样，要开花，可是就是一粒一粒的，和水混不到一起

千问 · 2008-7-16 08:29:29

米炒过后是不能煮成糊状粥的，就像你说的一样开花了也不会像没炒那样煮成糊状的，即便你把米捣碎了也没用。感觉上所指的应该就是这种不黏的粥（那不成稀饭了）。我们老家有种吃法就是把小米炒过之后磨成面粉，把这种面粉先在碗里调成糊状（防止面粉下到锅里结块），把水烧开后调到水里面烧开即可，这样能煮成粥，别有一番风味。

千问 · 2008-7-16 08:29:29

先将米炒香（焦黄的），再将它和一些生的大米一起煮就是香喷喷的炒米粥了。哈哈-----。懂了？

千问 · 2008-7-16 08:29:29

粥煮开后往锅里倒点凉水这样就会把米煮成花了水要适量的你自由掌握好了这是最好的办法你可以试一试