求家常菜谱!!!!

显示全部楼层 · 2008-7-16 17:12:49

给家人做的.最好是营养比较好,材料比较好找的.谢谢!!

千问 · 2008-7-16 17:12:49

红烧猪手基本材料原材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

千问 · 2008-7-16 17:12:49

在夏天，吃粥最好。我介绍药粥一款给你参考下。一。红枣绿豆粥
取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀食用。效果：清热解毒，去暑止渴，利尿消肿。

千问 · 2008-7-16 17:12:49

一个人在家吃面··将春菜用开水炀五分熟，再将面用开水炀九分熟，下油，把面炒一下，沾沾油，把炀好的春菜放在盘子底下，再将面放在春菜上方，把火腿切成片，放在面上面，在面中弄个洞，敲颗鸡蛋在洞里，然后放入微波炉中，中高火，3～5分钟！！！

千问 · 2008-7-16 17:12:49

先看看时令季节都有哪些蔬菜，根据自己的口味选择一两样，然后用百度搜一下，有很多的，我经常这么做。比如：在百度里输入‘茄子的做法’就有很多，根据自己的情况选择一下就可以了。不过我个人认为做菜还是要讲究经验的。