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电磁炉做烧茄子总是胡，没办法做，怎么办啊？

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查看11 | 回复5 | 2008-7-22 10:30:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
油少了,炒茄子要多加油炒一会再加一点水烧熟即可
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千问 | 2008-7-22 10:30:51 | 显示全部楼层
这是因为你烧得太熟了，时间不要烧得太长，照楼主所说办会好的。
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千问 | 2008-7-22 10:30:51 | 显示全部楼层
用小火，油烧到7成热就可以炒了
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千问 | 2008-7-22 10:30:51 | 显示全部楼层
茄子很吃油的，做菜时多放些油，火小些。
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千问 | 2008-7-22 10:30:51 | 显示全部楼层
还是用火的好，电磁炉热量较集中，肯定烧不好…
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