为什么冰咸鸭蛋会流出水来?

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查看11 | 回复4 | 2008-7-26 10:24:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
冰的咸鸭蛋拿出来后为什么会流水?而且为什么用餐巾纸擦过以后蛋壳表面为什么还有一层细水珠?

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千问 | 2008-7-26 10:24:15 | 显示全部楼层
冰化成水是需要时间的。蛋壳可敷有许多冰。咸蛋由于是淹熟的,也吸水。加之纸又更干,所以要流水啦。
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千问 | 2008-7-26 10:24:15 | 显示全部楼层
这是因为鸭蛋蛋壳是六角粗糙构成的,所以缝隙特大!这下知道了吧?
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千问 | 2008-7-26 10:24:15 | 显示全部楼层
冰的咸鸭蛋是冷的它的温度底于常温,因遇到空气中有水蒸气,水蒸气碰到冰冷的蛋,就会液化了.
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千问 | 2008-7-26 10:24:15 | 显示全部楼层
热涨冷缩.毛孔张大
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