我想知道一些小吃的做法.详细.最好有图和设备 .

显示全部楼层 · 2016-5-22 19:33:48

我想知道一些小吃的做法.详细.最好有图和设备比如说举个例子:台湾那些小串串,还有蛋塔啊,凉皮啊,油炸臭豆腐啊,还有炸菜啊,麻辣烫啊,铁板烧啊,等等好多.
哪个地方能找到?越详细越好的.最好有设备,制作方法.
或者大家知道的也告诉我.不胜感激中~~

千问 · 2016-5-22 19:33:48

黄金肠 (你要图，只有自己去买本食谱了)做法：首先将鸡蛋打成蛋液，拿一半剁碎了的辣椒，还有一半葱花，一半蒜，记得要是一半哦，剩下来的还有用，加入少许生分，全部捞在一起搅拌，之后放油进锅，炸到爆了后，倒入鸡蛋，慢火煎到一边金黄色，然后再煎另一边，要煎到很薄，煎好后拿大碟装好放在一边现在就炒大头菜和玉米了，放油，炸一下，放蒜，之会再放入大头菜，炒两分钟到，放入玉米，再炒一分钟到，放入辣椒，这时再炒几分钟到，之后加小小岐江桥生抽，放盐，炒到差不多时放葱花，再拌几下，关火后放入味精少许，再装出来放在鸡蛋上面然后就是黑椒肠了，黑椒肠之前是bake好了的，开小小火，把6根黑椒肠放进去一直翻，煎到有点斑斑的痕迹那种即刻捞出来，

千问 · 2016-5-22 19:33:48

想查哪个，自己百度就好了