地饵是什么东东？

显示全部楼层 · 2008-7-29 18:47:15

放暑假了，想上网学着做菜，可是查到的资料理有甚多不认识的
棒骨土豆地饵汤
http://www.19lou.com/forum-47-thread-12359778-1-1.html

千问 · 2008-7-29 18:47:15

地耳就是我们常说的地皮，也是地木耳，和秋木耳是同类，但没有秋木耳好吃，有时也混在秋木耳中出售，其实地耳不算什么讲究的菜，有时被人盗用，起迷惑的作用，要做这个菜，没有地耳没关系，用木耳特别是秋木耳会比他说的还好吃。

千问 · 2008-7-29 18:47:15

是一种素食，一般出现在泡菜里面建议：如果你不怎么会做菜，可以把这种材料略去，如果它不是主要的，菜的味道也不会变的

千问 · 2008-7-29 18:47:15

地耳在我们河南永城很多，我以前在的那家酒店就是做地角皮炒蛋，而且做的很好很受欢迎的，在家了可以试者做的，

千问 · 2008-7-29 18:47:15

地耳口感艮，不好吃。比较厚。不是很黑

千问 · 2008-7-29 18:47:15

fewf

地饵 是什么东东？