鸡肉蘑菇汤的做法

显示全部楼层 · 2008-7-31 21:04:24

求助：鸡肉蘑菇汤的做法~要详细的！美味的！
材料大概是鸡架子（因为我不太喜欢大肉块）各种蘑菇的那种~
鸡架子是用冷水超还是热水超啊？怎么样让肌肉嫩嫩的？
老酒是什么酒啊？好多蘑菇一起吃不会中毒吧？

千问 · 2008-7-31 21:04:24

教大家个又简单又好喝的奶油鸡肉蘑菇汤原料: 蘑菇,鸡丁或者鸡架子,火腿肉,玉米粒,牛奶,三花淡奶调料: 盐,鸡精步骤:1.把水烧开,把鸡丁或者用热水焯过的架子扔进去,加少许盐,半勺鸡精!2.蘑菇,火腿肉切片,玉米粒扔进去3. 煮得差不多的时候倒入3大勺牛奶(牛奶是视自己口味来的)4. 最后加入淡奶,烧一会就完工啦(最后尝下味道,如果淡的话可以加点盐)恩，希望可以帮到你的忙。

千问 · 2008-7-31 21:04:24

干香菇洗净，鸡切块、尤鱼干剪条一点点就够再加几片姜起炖味道很是鲜美

千问 · 2008-7-31 21:04:24

1、现将鸡架超一下水，去血丝2、放冷水，放入鸡架，姜片，老酒，大火烧开3、小火煲两个小时，之后放入蘑菇，在煲半个小时4、加入牛奶，或者黄油，增加奶香，加入葱，略微放盐就可以出锅，味道超好，