煮熟的鸡蛋可以放在微波炉里加热吗?

显示全部楼层 · 2008-8-5 12:35:34

在冰箱冷冻层放了一个礼拜了＃83
我放在碗里包上保鲜膜热好了哈哈。。。。

千问 · 2008-8-5 12:35:34

肯定不行，微波炉的工作原理，微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟。当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。

千问 · 2008-8-5 12:35:34

不可以，你可以试试，告诉你会爆炸！

千问 · 2008-8-5 12:35:34

先在室温里解冻，再用牙签在蛋白、蛋黄上戳个洞，这样就能放进微波炉里加热。否则会爆炸。

千问 · 2008-8-5 12:35:34

不管能不能我看还是不要放微波炉里加热了。都冷冻了一个礼拜加热危险指数大哦。

千问 · 2008-8-5 12:35:34

把鸡蛋放到微波炉里加热，鸡蛋会是什么下场，一起看看吧！