相同质量的花生种子（油脂多）和大豆种子（蛋白质多），当他们含水相同时。自由水含量多的是谁

显示全部楼层 · 2012-11-3 22:33:10

相同质量的花生种子（油脂多）和大豆种子（蛋白质多），当他们含水相同时。自由水含量多的是谁？
麻烦说下为什么。
答案是说花生多阿
蛋白质可以成结合水
油脂不行。所以自由水多~~~~~~~~
明白了我

千问 · 2012-11-3 22:33:10

噗、孩子你真有爱、自己给自己解答了。。

千问 · 2012-11-3 22:33:10

是不是因为油脂密度小啊