死虾有什么做法

显示全部楼层 · 2011-5-20 16:56:07

死虾有什么做法

千问 · 2011-5-20 16:56:07

如果是死的河虾，必须直接扔掉，否则害人害己。。。死的海虾，如果头和身体部位还没出现黑色，是可以食用的，做法很多，略介绍两种：1，油爆虾：虾过油，留底油，加葱姜蒜爆香，加番茄沙司略炒，加虾加少量醋，糖，酱油，料酒略烧，大火收汁即可。特点：酸甜味2，椒盐虾：虾过油，留底油，加葱姜蒜爆香加虾加椒盐炒匀即可。特点：椒香味

千问 · 2011-5-20 16:56:07

死虾不能吃，因为虾一旦死后，其体内的蛋白质会迅速分解产生一些有毒的物质。