玉米粒顶端有个小红点，还有细绒毛，煮熟后是红色的！以前吃玉米，从来没看到过这个，请教这个是什么！

显示全部楼层 · 2011-5-21 13:25:15

那是玉米须脱落后留下的痕迹，不同品种的玉米须颜色不同，白色的不明显，褐色的比较明显而且会留些痕迹。玉米须实际就是玉米的花粉管，每一粒玉米有一个花粉管，花粉就是通过这个管道进入子房进行受精的。这个对人没有危害，只是商品外观有点影响，因此育种中常常筛选白色玉米须的品种

千问 · 2011-5-21 13:25:15

按专业术语：果皮颜色。