紫米中的花青素的功效

显示全部楼层 · 2021-8-13 17:21:00

紫米中的花青素的功效

发病时间：不清楚
紫米中的花青素的功效

补充说明：紫米中的花青素的功效

千问 · 2021-8-13 17:21:00

刘红
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
花青素具有抗氧化、维持视力健康、抑制癌细胞生长等功效与作用。花青素亦称花色素，是一类在自然界分布最广泛的水溶性色素，广泛存在于花、果实、茎、叶等组织的细胞液中。花青素可以使食品呈现鲜艳的色泽，同时也是食品中一种重要的抗氧化活性组分。花青素为水溶性氧化剂，能清除人体中的自由基，预防细胞老化与癌症的发生。建议患者可以适当服用、以免出现不良症状。
2021-12-23 11:43
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