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如何实验辨别盐,糖,碳酸氢氨(急)

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查看11 | 回复5 | 2008-8-15 09:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
现有三种白色粉末分别是食盐,白糖,碳酸氢氨,(不许尝,不许用水溶)怎样区别它们?要有实验方法和实验现象.谢谢了!

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千问 | 2008-8-15 09:43:05 | 显示全部楼层
实验是粗糙的颗粒，白糖手感比较柔软，碳酸氢铵有一种氨气的刺激性气味
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千问 | 2008-8-15 09:43:05 | 显示全部楼层
取各种粉末少许，加热。若是食盐则没有明显的现象；若是糖，则粉末会变黑：因为糖是蔗糖（化学式我搞忘记了）加热会造成分子内脱水，丛而产生部分碳，所以就变黑了；若是碳酸氢氨，则会产生刺激性气味的气体（也就是氨气）！
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千问 | 2008-8-15 09:43:05 | 显示全部楼层
先闻,碳酸氢氨有臭味然后用AGNO3鉴别
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千问 | 2008-8-15 09:43:05 | 显示全部楼层
加入硝酸银试食盐有白色沉淀，再在加入白糖,碳酸氢氨加入盐酸，碳酸氢氨由气体产生，即有气泡，白糖无现象，因为加入液体，所以白色粉末皆可反应 我的比较容易，试剂也好找，没有刺激性气体产生
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千问 | 2008-8-15 09:43:05 | 显示全部楼层
碳酸氢氨+NAOH研磨有氨臭白糖+H2SO4变黑食盐+AgNo3沉淀
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