黄秋葵怎么吃

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黄秋葵怎么吃

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千问 | 2021-8-11 17:27:00 | 显示全部楼层



贺阳平
主治医师
三甲
擅长:全科
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咖啡黄葵嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖构成的粘性物质,使咖啡黄葵有一种特别风味,口感爽滑;通常可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。黄秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,不过记住在凉拌和炒食之前必需在沸水中烫三五分钟以去涩。别的,因为秋葵属偏寒凉食品,烫熟一下还可轻微均衡一下它的寒凉。
2021-08-12 00:21
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