羊肉的食用禁忌是什么

显示全部楼层 · 2021-8-9 16:24:00

羊肉的食用禁忌是什么

发病时间：不清楚
羊肉的食用禁忌是什么

补充说明：羊肉的食用禁忌是什么

千问 · 2021-8-9 16:24:00

荣慧敏
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
一、羊肉不要接触鱼烩《饮膳正要》：羊肉不可与鱼烩、酪同食。羊肉与生鱼烩不宜同食，关键有几个方面的因素：第一、羊肉自身为大热之品，因此鱼烩配以姜、羹、蒜、醋等都是辛热之品，两者相配，易助热生火。鱼烩是生鱼刽切因此成。第2、羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼烩系生鱼刽切而成，其酶未失活性，两者同食会发生复杂的变化，简单发生不佳反映，不好处健康。
2021-08-09 17:40
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