中国的名吃，名菜是什么？

显示全部楼层 · 2008-8-14 23:54:38

请各位道友们说给俺几个，越多越好！
谢谢

千问 · 2008-8-14 23:54:38

.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。 2.高雄：蚵仔煎蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。 3.台南：炒鳝鱼台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。 4.香港：烧腊烧腊包括烧

千问 · 2008-8-14 23:54:38

中国的名吃有：鸳鸯火锅，炒鳝鱼，西湖醋鱼，八宝饭，北京烤鸭，东坡肉，蚵仔煎，片儿川面，担担面，川北凉粉等

千问 · 2008-8-14 23:54:38

北京烤鸭。

千问 · 2008-8-14 23:54:38

满汉全席