醪糟要怎么做才能好吃？

显示全部楼层 · 2016-12-1 21:24:19

考： 1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。（就是前面说到的） 2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料： A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。 B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。 C、果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。 3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。 4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮...

千问 · 2016-12-1 21:24:19

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千问 · 2016-12-1 21:24:19

回答

千问 · 2016-12-1 21:24:19

醪糟的两种吃法，醪糟红糖鸡蛋、蒸酥酪（红楼梦里有一道糖蒸酥酪），每一种做法都好好吃...

千问 · 2016-12-1 21:24:19

煎一个鸡蛋，倒一碗醪糟下去煮开了把火关了，加点糖进行调味就可以吃了。...