什么是乳糖？听说乳糖的吸收效果很好，怎么个好法？有哪些好的乳糖产品？我朋友缺钙呀。。。急需。。。

显示全部楼层 · 2011-6-6 21:08:41

乳糖是由一个葡萄糖和一个半乳糖组成的2糖，乳糖水解后人体只能吸收葡萄糖，半乳糖是不会吸收的。所以乳糖的吸收效不是很好，有些人渴了牛奶后会拉肚子，就是半乳糖造成的，叫做半乳糖不耐症。一般新鲜牛奶营养都很高，每天一杯就能补钙。...

千问 · 2011-6-6 21:08:41

晕，是乳钙...

千问 · 2011-6-6 21:08:41

性状呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。极易溶于水，10%水溶液的pH为4.5～8.5。...

千问 · 2011-6-6 21:08:41

2糖。。。...