关于冬天做菜技巧

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查看11 | 回复2 | 2012-1-31 02:26:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
做一餐饭,几道菜所需时间不等,第一道菜做好了,第二道菜要等很长时间做好,这样不是无法上齐菜再吃?有什么办法可以解决这个问题吗?不想吃冷菜,又不想逐盘吃
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千问 | 2012-1-31 02:26:13 | 显示全部楼层
1:先把才一次切配好2:大菜(鸡鸭鱼肉)等,烧制时间长的才先烧起来3:大菜上桌,小菜炒起来很快,一般10分钟3-4个菜全部OK4:液化气最好使用双头的,一个烧大菜,一个炒小菜,速度很快
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千问 | 2012-1-31 02:26:13 | 显示全部楼层
微波炉热热。赞同
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