怎样杀泥鳅比较方便

显示全部楼层 · 2019-10-21 07:17:36

方法如下：1，呕吐法首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2，面粉去滑可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉外表粘膜，去掉土腥味。3，煮沸方法在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。扩展资料：泥鳅是鱼类...

千问 · 2019-10-21 07:17:36

处理泥鳅有以下两种方式：方法一：盐渍方式首先，把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，按500克泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿。20分钟后用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以安全地烹调了。盐渍方式方便快...

千问 · 2019-10-21 07:17:36

泥鳅味道鲜美营养丰富，既是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。泥鳅的处理方法：活杀泥鳅，民间采用的一般是逐条摔死、用铁锅烫、用微波炉烤等方式。“摔”尽管效果...

千问 · 2019-10-21 07:17:36

你好！做泥鳅的菜，有二种方法，一是直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质，二是把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质（类似于做泥鳅钻豆腐这道菜） 1、先用盐水养2、用开水烫3、用剪刀剪开。4、洗净。干煸泥鳅做法：主料：泥鳅250克辅料：青椒40克, 调料：植物油25克,酱油3克,料酒5克,醋2克,白...

千问 · 2019-10-21 07:17:36

用开水烫死，就比较方便去内脏了，不管什么办法杀，都是很残忍的。...